マレーシア出張記−その３
こんにちは！CERBERUSです。
実は今日から早めの夏休み・・・・
明日からちょっと出かけてきます！
これからますます忙しくなりそうなので
ノンビリしてきます。
これはこれで別レポしますね。
ところで間が空きましたがマレーシアレポートその３です。
今回は食べ物編・・・（＾＾
基本マレーシアの食べ物は甘辛酸っぱいタイ系の料理と
よく似ています。
ただタイほど癖がないので香草が苦手でなければ結構活けます。
基本何処に行ってもこのチキンライスを食しました。
必ずと言っていいほど鶏が甘辛い・・・
この甘さは実は蜂蜜だそうで鶏は蜂蜜を何回も塗って焼くそうです。
ご飯はタイ米でココナッツミルクで炊いています。
ウマウマですよ〜♪
あと麺類はベトナムのフォーに似ています。
やはりベースはチキン・・・麺はビーフンみたいな感じ・・・
香草もタップリです。因みに上の写真の葉っぱはレモングラス。
千切って麺と絡めて食すと結構活けました！！
もちろん屋台にも行きましたよ！！
下の白っぽいのはタコです。これを香草と唐辛子で炒めています。
手前右側の炒め物の肉は鹿の肉です。
鹿は火を通すとかなり臭うらしいので
やはりタップリ香草を使っています。
あと大量の唐辛子・・・・激辛でうまかった！！！
最終日アテンドしてくれた会社のスタッフに
いつも朝食食べてるところに連れてって！とリクエストしたら
ここに連れてってくれました。
屋台ですね・・・・（＾＾
ここのお店のメニューっす。
何だかよく分かりません（笑）
テキトーに頼みました（爆）
で、出てきたのがこれ・・・・
何だ？？これ？何か五穀米ぽいのとリアリティあふれるたぶん魚・・・
聞いたのですがさっぱりトンチンカン？？？？
でもね・・・これうまかったんだよね。
何の味かっていわれても何て表現すればいいのかね・・・？？（笑）
でもうまいんだ！！！
同僚が頼んだはこれ・・・
これは分かりました。鶏です。
それにカレーソースがかかっているのですが激辛でした！！
最後はマレーコーヒー
濃いコーヒーにコンデンスミルクたっぷりいれて
アイスにした苦甘〜いコーヒー。
おいしいよ〜♪
この国の食は私的には当たりっす！！！
最終回につづく！！
その４はおみやげへんだよ〜♪
2008.07.12 | | Comments(9) | Trackback(0) | おでかけ（海外）
